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缺硒的危害

我国是缺硒比较严重的地区,所以科学而有序的补硒是我国居民改善膳食结构的当务之急!硒被科学家称为"生命之火",人类的癌症、心脑血管疾病、儿童智力低下、老年痴呆等42种疾病与缺硒有关,我国70%地区缺硒。

人体缺硒会导致上述人体机能下降,新近的统计数据表明,当人体缺硒时,感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。

人体在缺硒的情况下,普通病毒的致病性会增强。例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的、类似脊髓灰质炎的症状,如发热和皮疹。科学家已经从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒,并证实克山病是由毒性变强的柯萨奇病毒引起的。

其他病毒,如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒,都对缺硒有类似的敏感性。例如迈阿密大学的研究证明,与体内含硒酶的艾滋病感染者相比,体内缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。